Tè Nero

Provenienza

INDIA

Caratteristiche

Margaret’s Hope Darjeeling situata nel cuore della regione, con una spettacolare vista sui picchi himalayani. La tenuta di Margaret’s hope incanta con la sua bellezza e la quantità dei suoi tè. La tenuta prende il nome da una triste storia. Negli anni 30, il proprietario, Mr.Bagdon, Era venuto dall’Inghilterra in visita con le figlie e Margaret, la minore s’innamorò perdutamente del luogo, sperando, al momento della partenza di potervi un giorno tornare. Durante il viaggio di ritorno , la giovane si ammalò e morì. Il padre in sua memoria, cambiò il nome della tenuta, in Margaret’s Hope. Caratterizzato dalla superba fragranza delicatamente moscata è un tè apprezzato dagli amanti del tè indiano di qualità.

Colore, Aroma e Gusto

Tè dal colore rame chiaro, dorato. L’aroma tipico di moscatello e spezie, note floreali e fruttate. Gusto corrispondente all’aroma, poco allappante, note di frutta, estremamente morbido.

Preparazione

2-3 grammi in 200cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°. Tempo di infusione 3 minuti max.

Come e Quando

Ottimo tè per la colazione puro o con zucchero. Perfetto anche per il pomeriggio. Molto dissetante ghiacciato.

Accompagnamento e Abbinamenti

Ottimo con piatti piccanti, ma si abbina bene ai piatti salati in genere. Puo’ essere servito anche con dessert, in particolare creme al cucchiaio