Tè Verde

Provenienza

CINA, hunan

Caratteristiche

Uno tra i tè più ricchi arrivati fino a noi, un vero tesoro nella tradizione cinese. si dice che già Lu Yo lo menzionasse nel Cha Ching. Un’ tè inserito tra i primi 10, adatto al consumo quotidiano. Proviene da coltivazioni di alta montagna nella zona di Guzhang, spesso avvolta di nebbie e ricca di foreste antichissime, con un trerreno particolarmente ricco e fertile. considerato un tè offerto in tributo all’Imperatore un tè dalle preziose qualità salutari.

Colore, Aroma e Gusto

Tè dal colore giallo paglia, riflessi dorati. Aroma intenso, fresco e delicato,floreale. Gusto morbido, con una particolare persistenza.

Preparazione

2-3 grammi in 200cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 80°.Tempo di infusione 4 minuti max

Come e Quando

Ottimo tutto il giorno, dopopasto raffinato.

Accompagnamento e Abbinamenti

Ottimo con pasti salati delicati, insalatine novelle, bocconcini di formaggio alle erbe di stagione