Tè Verde

Provenienza

Cina,Fujian

Caratteristiche

Le foglioline strettamente arricciate si aprono in tazza mostrando i delicati germogli e regalando una bevanda soave e fruttata, dal retrogusto zuccherino.
Irrinunciabile.
Un tè verde che non stanca, per l’estrema morbidezza. Raccolto primaverile, una gemma e le prime 2 foglioline.

Colore, Aroma e Gusto

Tè dal colore giallo paglia, riflessi dorati. Aroma intenso, penetrante vegetale , notte di castagna e frutta matura. Gusto morbido, retrogusto zuccherino a lungo persistente.

Preparazione

2-3 grammi in 200cc. Di acqua minerale naturale alla temperatura di 80°.Tempo di infusione 2-3 minuti max

Come e Quando

Ottimo tutto il giorno, dopopasto raffinato.

Accompagnamento e Abbinamenti

Ottimo con pasti salati delicati, insalatine novelle, bocconcini di formaggio alle erbe di stagione