Vino Rosso
Provenienza
Valpolicella, ITALY, Azienda Agricola Pietro Zardini.
Appassimento
Appassimento delle uve per circa 1 mese
Fermentazione
Fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 3-4 settimane
Affinamento
In botte di rovere per 1-2 anni
Uve
Corvina 100%
Info
- Temperatura di servizio: 18° C
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Suolo Terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti
- Raccolta Grappoli scelti e raccolti in vendemmia tardiva
- Colore Rosso rubino vivo con qualche riflesso granata
- Bouquet Vellutato, elegante con sentori di frutta secca e Spezie
- Sapore Ricco, di corpo armonioso
Bertin 